📖Vegan認證小學堂
1. Vegan起源:
Vegan(純素)最早出現在1944年,由英國人華森(Donald Watson)提出,他將vegetarian(素食)的頭三個和最後兩個字母組合成新字Vegan,代表「vegetarian的開始與結束」。
華森同時創立「純素協會」,界定Vegan不只著重飲食,而是擴及生活層面,是一種態度和主張。
2.純素協會(The Vegan Society):
1944年在英國成立,是第一個提倡純素的組織,提倡人類的食物應以水果、堅果、蔬菜、穀物和其他非動物性產品為來源。
其「Vegan認證」為世界著名的素食認證之一,審查條件非常嚴格,除了產品本身必須不含動物成份,也包含了原料的生產及產線製造過程,符合上述條件才有資格取得Vegan認證。
3.提倡純素主義:
・不吃動物及動物性產品(蜂蜜、燕窩等)。
・不參與傷害動物的消費行為
(參觀動物園、馬戲團等)。
・避免使用來自動物/經動物實驗的產品
(皮革、羊毛、蠶絲等)。
・盡可能排除對動物的一切形式剝削行為 ;
並且進一步推動、開發和使用替代品,
造福人類、動物和環境。
因為認同,經過長期努力,
維力的素食產品「維力素食炸醬麵」、
「素飄香」,也取得了Vegan認證,
成為國內唯一有Vegan認證的素食泡麵。