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Vegan認證小學堂
2022-11-24 15:20:35📖Vegan認證小學堂
1. Vegan起源：
Vegan(純素)最早出現在1944年，由英國人華森（Donald Watson）提出，他將vegetarian(素食)的頭三個和最後兩個字母組合成新字Vegan，代表「vegetarian的開始與結束」。
華森同時創立「純素協會」，界定Vegan不只著重飲食，而是擴及生活層面，是一種態度和主張。
2.純素協會(The Vegan Society)：
1944年在英國成立，是第一個提倡純素的組織，提倡人類的食物應以水果、堅果、蔬菜、穀物和其他非動物性產品為來源。
其「Vegan認證」為世界著名的素食認證之一，審查條件非常嚴格，除了產品本身必須不含動物成份，也包含了原料的生產及產線製造過程，符合上述條件才有資格取得Vegan認證。
3.提倡純素主義：
･不吃動物及動物性產品(蜂蜜、燕窩等)。
･不參與傷害動物的消費行為
(參觀動物園、馬戲團等)。
･避免使用來自動物/經動物實驗的產品
(皮革、羊毛、蠶絲等)。
･盡可能排除對動物的一切形式剝削行為 ;
並且進一步推動、開發和使用替代品，
造福人類、動物和環境。
因為認同，經過長期努力，
維力的素食產品「維力素食炸醬麵」、
「素飄香」，也取得了Vegan認證，
成為國內唯一有Vegan認證的素食泡麵。